Бесплатная доставка в МосквеСанкт-Петербурге
без выходных, 08:00 - 23:00
+7 (495) 150-08-06

Мин. сумма заказа - 900 руб

Рулеты под названием "Филадельфия" являются популярным видом роллов в японской кухни. Само название появилось потому, что в нем используется знаменитый в Соединенных Штатах сыр "Филадельфия".
Сочетания вкусов благородной свежей красной рыбы и нежнейшего сыра идеально. Помимо этих продуктов в начинку часто добавляют свежий огурец и/или авокадо.

Такие роллы можно приготовить дома своими силами, самостоятельно, для этого понадобятся данные ингредиенты:

  • 1/2 листа нори;
  • 100 г готового риса круглого, заправленного специальным уксусом, сахаром и солью;
  • 50 г сливочного сыра "Филадельфия"
  • 60 г красной рыбы (свежей или слабосоленой).

Способ приготовления

  • На бамбуковый коврик расстилаем кусочек пищевой пленки
  • Нарезаем тонкие ломтики красной рыбы и укладываем их на 3/4 от рабочей поверхности
  • Сверху равномерно распределяем готовый рис, который можно сделать самостоятельно либо купить в специализированном магазине
  • Стелим лист водоросли нори по середине рисового слоя матовой стороной вниз
  • Выкладываем объемную полоску сыра
  • Поднимаем нижний край бамбукового коврика и закрываем начинку, затем аккуратно прокатываем циновку. Цилиндр должен получится очень плотным, ему можно придать форму параллелепипеда, тогда ролы получаться квадратными
  • Снимаем коврик и прозрачную пленку
  • Острым ножиком, смоченным в воде с уксусом, режем заготовку на равные части
Вот и все! Роллы "Филадельфия с нежным сочетанием вкусов готовы! Приятного аппетита!