Бесплатная доставка по г. Москве
без выходных, 08:00 - 23:00
+7 (495) 64-24-704

Мин. сумма заказа - 900 руб

Рулеты под названием "Филадельфия" являются популярным видом роллов в японской кухни. Само название появилось потому, что в нем используется знаменитый в Соединенных Штатах сыр "Филадельфия".
Сочетания вкусов благородной свежей красной рыбы и нежнейшего сыра идеально. Помимо этих продуктов в начинку часто добавляют свежий огурец и/или авокадо.

Такие роллы можно приготовить дома своими силами, самостоятельно, для этого понадобятся данные ингредиенты:

  • 1/2 листа нори;
  • 100 г готового риса круглого, заправленного специальным уксусом, сахаром и солью;
  • 50 г сливочного сыра "Филадельфия"
  • 60 г красной рыбы (свежей или слабосоленой).

Способ приготовления

  • На бамбуковый коврик расстилаем кусочек пищевой пленки
  • Нарезаем тонкие ломтики красной рыбы и укладываем их на 3/4 от рабочей поверхности
  • Сверху равномерно распределяем готовый рис, который можно сделать самостоятельно либо купить в специализированном магазине
  • Стелим лист водоросли нори по середине рисового слоя матовой стороной вниз
  • Выкладываем объемную полоску сыра
  • Поднимаем нижний край бамбукового коврика и закрываем начинку, затем аккуратно прокатываем циновку. Цилиндр должен получится очень плотным, ему можно придать форму параллелепипеда, тогда ролы получаться квадратными
  • Снимаем коврик и прозрачную пленку
  • Острым ножиком, смоченным в воде с уксусом, режем заготовку на равные части
Вот и все! Роллы "Филадельфия с нежным сочетанием вкусов готовы! Приятного аппетита!

Добавьте к заказу

105 руб.
Абокадо маки ролл
Абокадо маки ролл
175 руб.
Аона темпура
Аона темпура
80 руб.
Вакаба маки ролл
Вакаба маки ролл
395 руб.
Вегетерианский сет
Вегетерианский сет
Нужна помощь? Звоните: +7 (495) 64-24-704